Odborníci na autentická vína s vášní pro tradici

Fer Vino není jen o vínu. Jsme milovníci příběhů, které se ukrývají za každou lahví, a věříme v poctivost na každém kroku – od vinohradu po váš stůl. Pečlivě vybíráme vína z malých rodinných vinařství po celé Evropě, která jsou vyráběna s respektem k přírodě i tradičním hodnotám. Naše vína nejsou upravována syntetickými aditivy, ale jsou poctivým odrazem terroiru, z kterého pocházejí.

Ochutnejte s námi čistá, elegantní vína, která respektují původní chuťový profil dané odrůdy, bez kompromisů na kvalitě a zdraví. U každého vinaře, se kterým spolupracujeme, klademe důraz na tradiční výrobní postupy a osobní přístup, abychom vám mohli přinést ty nejautentičtější zážitky z vína.

Autenticita bez kompromisů

Naše vína pocházejí z rodinných vinařství, kde jsou kladeny vysoké nároky na kvalitu a tradiční postupy výroby. Nejedná se o masovou produkci, ale o autentická vína, která vyprávějí příběhy konkrétních míst a lidí.

Čistá a přírodní vína

Nabízíme vína bez syntetických aditiv a chemických úprav. Důraz klademe na čistotu a přirozenost chutí, abychom vám přinesli autentický zážitek, který je fér k přírodě i k vašemu zdraví.

Vinařská kultura a tradice

Jsme milovníci tradic a ctíme osvědčené postupy. Vína, která vám nabízíme, jsou vyráběna podle starých vinařských metod, díky nimž si zachovávají svou pravost a jedinečnost.

Naše služby

Prodej vín

Velkoobchodní i maloobchodní prodej pečlivě selektovaných vín a jejich distribuce po celé České republice do 24 hodin od objednání.

Vinné párování

Jídlo a víno k sobě neoddělitelně patří a jedno bez druhého je polovičním zážitkem. Propojíme váš jídelní lístek či degustační menu s vašimi víny. Vytvoříme atraktivní chuťové kombinace, aby došlo k harmonickému spojení chutí jednotlivých pokrmů a vín.

Školení personálu

Pocházíme ze staré gastronomické rodiny a víme, jak moc je důležitý erudovaný personál restaurace. U našich klientů provádíme pravidelná školení zaměstnanců. Jak vybrat víno pro konkrétního hosta? Jak správně snoubit vína a pokrmy? Je u každého vína totožné servírování? Které víno může host reklamovat? Ve vašem personálu vzbudíme nadšení, zájem a chuť pracovat s jednotlivými víny z vaší vinné karty.

Vinná turistika

Poznejte s námi krásy starých vinařských světů. Za osobní účastní vinařů navštívíme ty nejznámější vinohrady, ochutnáme světoznámá vína z různých typů sudů v různých fázích výroby, navečeříme se ve vyhlášených tratoriích či v gastronomických zařízeních oceněných hvězdami prestižního průvodce Michelin. Ubytování je možné přímo ve vinařstvích pro jakýkoli počet osob.

Sommelierské kurzy

Pořádáme sommeliérské kurzy pro profesionály z restaurací, hotelů a kaváren, ale také pro všechny vínomilce, kteří si rádi vychutnají kvalitní víno v pohodlí domova a chtějí vědět, jaké víno patří do jaké sklenice, jak vína snoubit s jídly, jak víno správně servírovat či jak bezpečně rozpoznat vadná a zkažená vína.

Degustace na klíč

Velmi rádi a ochotně za vámi přijedeme a realizujeme řízenou či neřízenou degustaci dle vašich individuálních představ a to pro jakýkoli počet hostů. Samozřejmě zajistíme veškeré potřebné vybavení.

Na kvalitě vinařství záleží

Jak vína vybíráme

Vybírání vín pro naše portfolio je proces, který stavíme na osobních zkušenostech a pečlivosti. Vinohrady a vinařství, se kterými spolupracujeme, musíme vidět na vlastní oči – to je pro nás klíčové. Věříme, že jedině tak můžeme zajistit, že vína, která nabízíme, splňují naše vysoké standardy kvality, autenticity a udržitelnosti.

Spolupracujeme výhradně s vinaři, kteří ctí půdu, kterou obdělávají, a přistupují k ní s respektem, jako k něčemu, co je jim předáno generacemi. Tyto rodinné vinařské podniky jsou zárukou nejen výjimečné kvality, ale také tradice, která se dědí z otce na syna. Každá láhev, kterou od nich získáváme, nese v sobě radostnou emoci, péči a lásku, kterou vinaři věnují svým vinohradům po celý rok.

Vína, která zařazujeme do našeho portfolia, nejsou jen nápoji – jsou uměleckými díly, která zdobí vinné karty těch nejprestižnějších restaurací po celém světě i soukromé sbírky náročných milovníků vína a kritiků. Tento výběr nám umožňuje vám nabídnout skutečně nezapomenutelné zážitky z vína.